Vivez la tradition et la dégustation du vin
Afin de partager notre amour du vin et du vignoble du Languedoc, un programme innovant est organisé autour de la vigne: il vous offre l’occasion unique de participer aux traditions séculaires.
Découvrez les procédés de vinification, assemblez des vins avec le vigneron du domaine, apprenez à accorder les mets aux vins, savourez les produits locaux à l’occasion d’activités organisées par les Jardins … et dégustez notamment les vins des Corbières, puissants et aromatiques, aux accents de garrigue.
Le saviez-vous ?
Les vins du Languedoc sont voluptueux et longs en bouche. Ils accompagnent parfaitement la cuisine du terroir. Pour vos repas dans votre Maison, nous vous proposons un large choix de crus locaux, comme celui du vignoble des Jardins de Saint Benoît pour agrémenter vos plats.
Après quelques années d’exploitation, il m’a été proposé de faire partie de l’aventure des Jardins de Saint Benoît. J’ai accepté avec un grand plaisir car l’esprit que j’y retrouve est le mien. Notamment la possibilité de transmettre, comme un petit héritage, nos valeurs et traditions, celles de notre terre, pour que tous ceux qui viennent nous voir dans notre région, en repartent en tant qu’ambassadeur des Corbières
En automne, activités et cours d’oenologie
